Уникальные учебные работы для студентов


Отчет о практике в ресторане быстрого питания

Миссия организации определяет место, роль и положение в обществе, её общественный статус. Иногда это понятие заменяют таким выражением, как "девиз организации".

  • Технологической линией называется участок производства, оснащённый необходимым оборудованием для определённого технологического процесса;
  • Только на рынке продаваемая продукция получает объективную оценку со стороны покупателей.

Как правило, организация при разработке своей миссии подчеркивает именно социальный характер своего предназначения для общества. Миссия кафе "Багратион" - это удовлетворение нужд современного человека в еде и отдыхе, хорошего время провождения.

Отчет по практике: Отчет по практике характеристика ресторана WHITE CAFE

Миссия реализует цели развития организации, которые по существу определяют перспективные направления. В зависимости от значимости, цели подразделяются на главную и дополнительные цели, обеспечивающие достижение главной цели. Далее они разделяются до уровня задач. Миссией кафе "Багратион" является максимум внимания каждому гостю с тем, чтобы его пребывание было приятным, комфортным и роскошным.

Отчет по практике в кафе «Багратион»

Люди ходят в кафе для того, чтобы отдохнуть в комфортной для них обстановке в процессе выбора того или иного любимого ими блюда, таким образом основными целями кафе "Багратион" являются качественный уровень обслуживания, поддержание и укрепление здоровья, удовлетворенности трудом и финансовым благосостоянием своих сотрудников.

В кафе применяется метод индивидуального обслуживания посетителей официантами. В кафе для создания обстановки, способствующей отдыху посетителей, организовано музыкальное обслуживание, караоке. В кафе отчет о практике в ресторане быстрого питания обслуживают официанты. Оплата отпущенной продукции производится за наличный расчёт по счёту и пластиковыми карточками, предъявленному посетителю официантом.

Расчёт посетителей с барменом производится за наличный расчет без оформления через контрольно-кассовый аппарат. Расчёт с официантом производится по счёту, предъявленному посетителю. Технологической линией называется участок производства, оснащённый необходимым оборудованием для определённого технологического процесса. Это - основа маркетинговой отчет о практике в ресторане быстрого питания.

Отчет по практике в кафе «Новинки»

Рынок - это категория маркетинга, которая обозначает область экономических отчет о практике в ресторане быстрого питания между производителями продавцами и потребителями покупателями продукции. Только на рынке продаваемая продукция получает объективную оценку со стороны покупателей.

Сбор такой информации позволяет, после ее анализа и обработки, получить достаточно ценные сведения об особенностях потребностей отдельных групп потребителей, деятельности конкурентов, уровне цен, политике местных властей по регулированию рынков и т.

Микросреда представлена субъектами, имеющими непосредственное отношение к самой фирме и ее возможностям по обслуживанию клиентуры, то есть поставщиками, маркетинговыми посредниками, клиентами, конкурентами и контактными аудиторами.

  • Рынок - это категория маркетинга, которая обозначает область экономических отношений между производителями продавцами и потребителями покупателями продукции;
  • Иногда это понятие заменяют таким выражением, как "девиз организации";
  • В зависимости от значимости, цели подразделяются на главную и дополнительные цели, обеспечивающие достижение главной цели;
  • Технологической линией называется участок производства, оснащённый необходимым оборудованием для определённого технологического процесса.

Макросреда представлена силами более широкого социального плана, такими, как факторы демографического, экономического, природного, экологического, технического и культурного характера, которые оказывают влияние на микросреду.

VK
OK
MR
GP