Уникальные учебные работы для студентов


Курсовая работа на тему хранение товаров

Литературная часть 3 1. Содержание и принцип организации складских операций 3 1. Технология хранения и размещения товаров на складе 9 Глава 2. Практическая часть 14 2.

Организация и хранение товаров в магазине

Укладка товаров на хранение 14 2. Сроки хранения товаров 18 2. Режим хранения товаров 18 2. Требования к хранению отдельных видов товаров 20 2. Товарные потери, происходящие при хранении 21 Заключение 23 Список литературы 25 Введение Совокупность работ, выполняемых на различных складах, примерно одинакова. Это объясняется тем, что в разных логистических процессах склады выполняют следующие схожие функции: Любой склад обрабатывает, по меньшей мере, три вида материальных потоков: Наличие входного потока означает необходимость разгрузки транспорта, курсовая работа на тему хранение товаров количества и качества прибывшего груза.

Выходной поток обусловливает необходимость погрузки транспорта, внутренний - необходимость перемещения груза внутри склада. Реализация функции временного хранения материальных запасов означает необходимость проведения работ по размещению грузов на хранение, обеспечению необходимых условий хранения, изъятию грузов из мест хранения.

Ключевые слова страницы: Организация хранения товаров на складе | курсовая работа

Преобразование материальных потоков происходит путем расформирования одних грузовых курсовая работа на тему хранение товаров или грузовых единиц и формирования. Это означает необходимость распаковки грузов, комплектования новых грузовых единиц, их курсовая работа на тему хранение товаров, затаривание. В настоящее время ни одно предприятие будь то производственное или торговое предприятие не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства.

Такая большая потребность в складах объясняется тем, что они служат не только для хранения и накопления товарных запасов, но и для преодоления временной и пространственной разницы между производством и потреблением продукции, а также для обеспечения непрерывной, бесперебойной работы производственных в промышленном предприятии и предприятия в целом.

Содержание и принцип организации складских операций Склад - центральный элемент логистической системы. Именно он выступает в качестве ключевого ее звена. От того, как он организован, зависит работа всех остальных элементов. Рассмотрим основные аспекты работы склада.

  1. Преобразование материальных потоков происходит путем расформирования одних грузовых партий или грузовых единиц и формирования других.
  2. Площадь магазина составляет 60 кв.
  3. Разгрузка - логистическая операция, заключающаяся в освобождении транспортного средства от груза. Устойчивость штабеля достигается способами его укладки.
  4. Наливные товары олифа, бензин, растительное масло и др.

Логистические функции складов реализуются в процессе осуществления отдельных логистических операций. В предыдущем параграфе показано, что функции разных складов могут существенно отличаться друг от друга. Соответственно будут различны и комплексы выполняемых складских операций.

В широких пределах варьируются и способы выполнения однородных операций. В целом комплекс складских операций представляет собой следующую последовательность: Остановимся на характеристике отдельных операций.

Наиболее тесный технический и технологический контакт склада с остальными участниками логистического процесса имеет место при осуществлении операций с входным и выходным материальными потоками, то есть при выполнении так называемых погрузочно-разгрузочных работ. Эти операции определяются следующим образом. Разгрузка - логистическая операция, заключающаяся в освобождении транспортного средства от груза.

Погрузка - логистическая операция, заключающаяся в подаче, ориентировании и укладке груза в транспортное средство. Технология выполнения погрузочно-разгрузочных работ на складе зависит от характера груза, от типа транспортного средства, а также от вида используемых средств механизации. Следующей, курсовая работа на тему хранение товаров с точки зрения совокупного логистического процесса, операцией является приемка поступивших грузов по количеству и по качеству.

Решения по управлению материальным потоком принимаются на основании обработки информационного потока, который не всегда адекватно отражает количественный и качественный состав материального потока.

В ходе различных технологических операций в составе материального потока могут происходить несанкционированные изменения, которые носят вероятностный характер, такие, как порча и хищения грузов, сверхнормативная убыль и др.

Кроме того, не исключены ошибки персонала поставщика при формировании партий отгружаемых товаров, в результате которых образуются недостачи, излишки, несоответствие ассортиментного состава. В процессе приемки происходит сверка фактических параметров прибывшего груза с данными товарно-сопроводительных документов. Это дает возможность скорректировать информационный поток. Курсовая работа на тему хранение товаров приемки на всех этапах движения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя позволяет постоянно актуализировать информацию о его количественном курсовая работа на тему хранение товаров качественном составе.

Организация хранения товаров на складе - курсовая работа

На складе принятый по количеству и качеству груз перемещается в зону хранения. Тарно-штучные грузы могут храниться в стеллажах или в штабелях. Следующая операция - отборка товаров из мест храпения может производиться двумя основными способами: Эта операция может выполняться с разной степенью механизации.

В высотных складах тарно-штучных грузов отборщик в специальном стеллажном подъемнике передвигается вдоль ячеек стеллажа, отбирая необходимый товар. Такие склады называют статистическими. Другой вариант отборки реализуется в так называемых высотных динамических складах, здесь стеллажный подъемник автоматически подается к ячейке с необходимым грузом.

С помощью телескопического вилочного захвата грузовой пакет вынимается из места хранения и транспортируется к рабочему месту отборщика. Необходимое количество груза отбирается, остальное подается назад в место хранения. Одним из ключевых понятий логистики является понятие грузовой единицы. Грузовая единица - некоторое количество грузов, которые погружают, транспортируют, выгружают и хранят как единую массу. Грузовая единица - курсовая работа на тему хранение товаров тот элемент логистики, который своими параметрами связывает технологические процессы участников логистического процесса в единое целое, формироваться грузовая единица может как на производственных участках, так и на складах.

Существенными характеристиками грузовой единицы являются следующие: Это позволяет эффективно использовать материально-техническую базу участников логистического процесса на всех этапах движения материального потока.

В качестве основания, платформы для формирования грузовой единицы используются курсовая работа на тему хранение товаров поддоны размером 1200х800 и 1200х1000 мм.

Любой груз, упакованный в стандартную транспортную тару, можно рационально уложить на этих поддонах. Это достигается унификацией размеров транспортной тары. В логистике применяется разнообразная материально-техническая база.

Для того чтобы она была соизмерима, используют некоторую условную единицу площади, так называемый базовый модуль.

Организации хранения товаров в магазине

Этот модуль представляет собой прямоугольник со сторонами 600х400 мм, который должен укладываться кратное число раз на площади грузовой платформы транспортного средства, на рабочей поверхности складского оборудования и т.

Использование единого модуля позволяет привести в гармоническое соответствие размеры материально технической базы на всем пути движения материального потока, начиная от первичного источника сырья, вплоть до конечного потребителя.

На основании базового модуля разработана единая система унифицированных размеров транспортной тары. Курсовая работа на тему хранение товаров создания этой системы заключается в том, что площадь поддона разделяют на сетку кратных поддону размеров, которые определяют наружные и внутренние размеры транспортной тары.

Способность грузовой единицы курсовая работа на тему хранение товаров целостность в процессе выполнения логистических операций достигается пакетированием. Пакетирование - это операция формирования на поддоне грузовой единицы и последующее связывание груза и поддона в единое целое. На практике применяют различные методы пакетирования грузовых единиц, такие как обандероливание стальными или полиэтиленовыми лентами, веревками, резиновыми сцепками, клейкой лентой и др.

  1. Для понижения относительной влажности можно также использовать влагопоглощающие вещества.
  2. Склады являются одним из важнейших элементов логистических систем. Характеристика видов товарных потерь в магазине.
  3. Тип магазина - продукты. Эта операция может выполняться с разной степенью механизации.
  4. Этот процесс включает следующие операции.

Одним из наиболее прогрессивных методов формирования грузовых единиц является пакетирование грузов с помощью термоусадочной пленки. Остановимся подробнее на преимуществах этого метода. Высокая степень сохранности грузов. Грузовой пакет, обандероленный термоусадочной пленкой, имеет повышенную устойчивость. В результате уменьшаются потери при транспортировке, увеличивается безопасность работы с грузом.

Грузы в термоусадочной пленке защищены от пыли, грязи и влаги и курсовая работа на тему хранение товаров противостоять атмосферным условиям до двух месяцев. Снижается возможность хищения грузов, так как любое нарушение упаковки сразу становится заметным. Возможность пакетирования грузов различных размеров и формы. Упаковывать в термоусадочную пленку можно кирпич, бакалейные товары, книги, металлические детали неправильной формы и многое другое. Сравнительно низкие затраты труда.

При использовании автоматического и полуавтоматического оборудования затраты труда на пакетирование в термоусадочную пленку в 3 - 4 раза меньше затрат труда на пакетирование с помощью стальной ленты. Кроме того, хранящаяся в стеллаже обандероленная пленкой грузовая единица, может быть вскрыта для отборки части пакета.

При этом целостность грузовой единицы не нарушается, что также дает экономию рабочего времени: Склады - это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю. Склады являются одним из важнейших элементов логистических систем. Объективная необходимость в курсовая работа на тему хранение товаров обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материального потока, начиная от первичного источника сырья и кончая конечным потребителем.

  • К нормируемым потерям относится, например, бой товаров в стеклянной упаковке, нормы которого устанавливаются в процентах к товарообороту;
  • Подготовка товаров к продаже включает проверку целостности упаковки, распаковку товаров из внешней тары, установление наличия маркировочных данных и определение качества после хранения;
  • Содержание и принцип организации складских операций 3 1;
  • Реализация функции временного хранения материальных запасов означает необходимость проведения работ по размещению грузов на хранение, обеспечению необходимых условий хранения, изъятию грузов из мест хранения;
  • Ключевое понятие, которое нужно использовать при организации разгрузочных и других складских операций, - грузовая единица.

Этим объясняется наличие большого количества разнообразных видов складов. В широком диапазоне варьируются размеры складов: Различаются склады и по высоте укладки грузов.

В одних груз хранится не выше человеческого роста, в других необходимы курсовая работа на тему хранение товаров устройства, способные поднять и точно уложить груз в ячейку на высоте 21 м и. Склады могут иметь разные конструкции: Некоторые грузы хранятся вообще вне помещений на специально оборудованных площадках, в так называемых открытых складах.

В складе может создаваться и поддерживаться специальный режим, например, температура, влажность. Склад может предназначаться для хранения товаров одного предприятия склад индивидуального пользованияа может, на условиях курсовая работа на тему хранение товаров, сдаваться в аренду физическим или юридическим лицам склад коллективного пользования или склад-отель.

Различаются склады и по степени механизации складских операций: Существенным признаком склада является возможность доставки и вывоза грузи с помощью железнодорожного или водного транспорта.

В соответствии курсовая работа на тему хранение товаров этим признаком различают пристанционные или портовые склады расположенные на территории железнодорожной станции или портаприрельсовые имеющие подведенную железнодорожную ветку для подачи и уборки вагонов и глубинные.

Для того, чтобы доставить груз от станции, пристани или порта в глубинный склад, необходимо воспользоваться автомобильным или другим видом транспорта. В зависимости от широты ассортимента хранимого груза выделяют специализированные склады, склады со сметанным или с универсальным ассортиментом. Технология хранения и размещения товаров на складе Основу вспомогательных торгово-технологических процессов в магазине составляют приемка, хранение и подготовка товаров к продаже.

Связанные с ними операции существенно влияют как на уровень торгового обслуживания покупателей, так и на экономические показатели работы магазина. Частоту и количество этих операций определяют объем товароснабжения, период оборачиваемости товарных запасов и физико-химические особенности реализуемой продукции.

Приемка товаров - начальная операция, связанная с движением товара в магазине и возникновением материальной ответственности.

VK
OK
MR
GP