Уникальные учебные работы для студентов


Курсовая работа гастрономический туризм в России

Но с другой стороны, у России очень богатая и неповторимая кухня, на которую стоит делать упор при развитии гастротуров. Необходимо работать в двух направлениях-удовлетворять потребности и российских туристов, и зарубежных отдыхающих. Гастрономический туризм в России будет развиваться в двух основных направлениях: Въездной гастрономический туризм 2. Еда приоткрыть тайну духа русского народа, помочь понять его менталитет.

Развитие гастрономического туризма

Необходимо развивать гастрономический туризм для жителей своего региона туры выходного дня. Второй вариант- сбор, дегустация чая. В Краснодарском крае есть инфраструктура для организации подобных туров, но ее необходимо развивать и привести на соответствующий уровень.

По сути, для организации подобных туров есть виноградники, заводы, домашние хозяйства, пасеки, чайные плантации. Возможно, развитие гастрономического туризма поможет спасти ситуацию в этом регионе, курсовая работа гастрономический туризм в России как в последние годы поток туристов в летний период значительно сократился, многие российские туристы стали предпочитать отдых российский зарубежному, где сервис, качество соответствует цене, условия созданы для развлечения и отдыха.

А отдых на российском юге исчерпал себя-новых экскурсионных объектов нет, пляжные развлечения уже испробованы, уровень сервиса желает быть. С введением новых программ возможно привлечение курсовая работа гастрономический туризм в России отдыхающих. Важной составляющей сегодняшнего туризма в развитых странах является возможность знакомиться с местной кухней и гастрономическими традициями. Гастрономия зачастую принципиальным образом влияет на выбор путешественником направления поездки, люди готовы тратить на питание более трети всех расходов на поездку.

Бывает и так, что желание полакомиться уникальными блюдами является главной причиной поездки. В России и в Ленинградской области этот вид туризма развивается сравнительно недавно и быстро набирает обороты.

Этот вид туризма в СЗФО является одним из наиболее перспективных направлений индустрии. Современные туристы с удовольствием посещают места, где производят разнообразные продукты. Такими объектами могут выступать фабрики мороженого, рыбозаводы и многое другое.

  • Например, в сентябре у вас есть возможность попасть на фестиваль Pizzafest, проводящийся в Неаполе;
  • В гастрономическом туре можно и не следовать этому привычному для большинства итальянцев укладу, но ни обед, ни ужин не обходится без вина, которое, как считают итальянцы, перед обедом разжигает аппетит, а после - способствует лучшему усвоению пищи;
  • Организация гастрономического тура по крупным города Италии;
  • По их мнению каждый сезон дарует свои собственные деликатесы;
  • Надо сказать, что сладкое в Италии очень любят, особо не равнодушны они к мороженому, которого в Италии множество видов.

В России гастрономический туризм пока только зарождается, и подобных туров в чистом виде еще нет, поэтому элементы гастрономических туров включают в основные программы. Знакомство с курсовая работа гастрономический туризм в России кухней происходит во время посещения лучших национальных ресторанов страны, где строго соблюдаются российские традиции употребления, приготовления и сервировки блюд. В некоторых регионах, в частности, в Ярославской области, предлагаются программы типа "Обед в русской избе".

Они организуются в настоящем деревенском доме, хозяева которого принимают гостей в соответствии с русскими хлебосольными традициями. Хозяйка сама выпекает в печи хлеб, достает из погреба курсовая работа гастрономический туризм в России, наваривает чугунок картошки из своего огорода, режет и запекает поросенка.

Ценное достоинство такого гастрономического тура - экологическая чистота используемых продуктов. Популярны у туристов и посещения винодельческих заводов и водочных производств с дегустацией. Экскурсии на винзаводы особенно распространены в Краснодарском крае, где широко выращивается виноград как местных, так и европейских сортов.

Проблемы и перспективы развития гастрономического туризма

Это уже винный туризм или алкотуризм. Открылся он совсем недавно - в 2009 году.

  • В Италии 20 областей, и каждая из них обладает уникальными кулинарными традициями;
  • Сырные туры в Голландию, Швейцарию, Италию, где можно отведать сорта лучших сыров, посетить сырную ярмарку.

На экскурсии продолжительностью около двух часов вас познакомят с историей этого предприятия, проведут по шоколадному и конфетному цеху и расскажут о том, как создаются лакомства, известные по всей стране. А в конце экскурсии всех гостей "Красного Октября" ждет чаепитие и свежайшие сладости прямо с конвейера.

  1. Вы испытаете щедрость природы, впитаете образ жизни и яркую культуру присущую только данному региону.
  2. Такими объектами могут выступать фабрики мороженого, рыбозаводы и многое другое. Остросладкий соус используется для приготовления многих национальных блюд.
  3. Международное сотрудничество в сфере туризма. Они же привезли с собой тандур - большую стоячую духовку, в которой готовят хлеб и мясо.
  4. У японской кухни есть еще одна уникальная особенность.

На полноценный гастрономический тур это, конечно, не тянет, но ни один любитель сладкого от такого предложения не устоит. Одни, соответственно, предпочитают чай, а вторые - кофе. У каждого из этих напитков есть свой музей.

Гастрономический туризм

В обоих музеях вас познакомят с историей напитка, а также предложат поучаствовать в дегустации и попробовать самые изысканные и необычные сорта чая или курсовая работа гастрономический туризм в России. В Санкт- Петербурге ежегодно проводится праздник корюшки. На Празднике каждый может выбрать угощение из этой рыбки по своему вкусу — продается и вяленая, и копченая, и жареная на мангале, и свежая корюшка, которую каждый желающий может приобрести и приготовить дома по своему фирменному рецепту.

Гастрономический туризм

В России люди скорей совместят приятное с полезным и выберут отдых со знакомством с кулинарными изысками. Например, при поездке в Италию многие отправляются в однодневный тур по винным погребам.

  • В основу японской кухни положены овощи, рис, всевозможные морепродукты, а также говядина, свинина, баранина и птица;
  • Долина Кьянти — важнейший винодельческий район Италии.

В России кулинарный туризм пока редкое явление:

VK
OK
MR
GP