Уникальные учебные работы для студентов


Качество товаров и потребительские свойства курсовая работа

Список использованной литературы Введение Качество товара качество товаров и потребительские свойства курсовая работа это совокупность его свойств и характеристик, придающих ему способность удовлетворять обусловленные или предвиденные потребности покупателя.

Качество содержит в себе не все свойства товара, а лишь те, которые связаны с удовлетворением конкретных потребностей соответственно назначению товара. Кроме потребительских характеристик, качество включает и другие товара, обеспечивающие соответствие требованиям проектировщиков, производителей, работников сферы обращения, которые имеют отношение к товару.

Важное задание товароведения - выявить максимальный набор свойств товара, которые отвечают за его качество. Эти свойства могут вывляться на всех стадиях жизненного цикла товара. Качество товара нельзя объяснить измерить в разрез с его потребительской стоимостью и пользой. Нельзя приравнивать качество и потребительскую стоимость.

  1. Единичный показатель количественно характеризирует одно простое свойство.
  2. Соответствие внешнего вида обуви окружающей среде означает соответствие его предметной среде, костюму, дополнениям, а также соответствии стилю, фасону, силуэту, модели.
  3. Безотказность как свойство надежности наиболее часто применяется для сложнотехнических товаров бытовой техники , оборудования, транспортных средств и т.
  4. Показатели качества плодовоовощных товаров и методы их определения.

Потребительская стоимость- это сам товар, несущий в себе определенную пользу и являясь конкретным благом. Товар в роли потребительской стоимости является носителем своего качества. Повышение качества неотъемлемо от научно-технического прогресса, потому что, вооружившись передовыми научными достижениями и разработками можно достаточно успешно конкурировать с другими товарами на международном рынке.

Показатели качества их классификация Показатель качества качество товаров и потребительские свойства курсовая работа - это количественная характеристика одного или нескольких свойств товара, представляющих собой его качество.

Показатель качества товара количественно характеризует степень пригодности товара удовлетворять определенные потребности. Номенклатура показателей качества конкретного товара зависит от его назначения. Качество товаров и потребительские свойства курсовая работа товаров, выполняющих несколько функций разного рода, номенклатура показателей может быть широкой, у товара одноцелевого назначения она будет гораздо.

В зависимости от характера свойств качества, показатели разделяют на такие группы: На стадии товарооборота на внутреннем рынке показатели технологичности, стандартизации и унификации и патентные, как правило не используются.

В зависимости от количества свойств показателей, которые характеризуются, их разделяют на единичные и комплексные. Единичный показатель количественно характеризирует одно простое свойство.

  1. Потребительская стоимость характеризуется качеством, количеством, натуральной формой.
  2. Анализ рекламной кампании автосалона "Ауди ТТ". Расчет коэффициентов весомости, комплексных показателей.
  3. Его используют при статистическом контроле качества или при опытном ношении. Психологические требования могут проявляться в восприятии цвета, силе или тембре звучания, в запахе, вкусе и т.
  4. Долговечность как показатель сохранения функционального назначения зачастую приходит в противоречие с социальным назначением.
  5. Присмотревшись к ассортименту обуви, то можно увидеть, что одна обувь определенных форм пользуется большим спросом, а другая меньшим. Значения коэффициентов весомости устанавливаются по известным технико-экономическим показателям.

Комплексный показатель характеризует одним числом одновременно несколько свойств товара или сложное свойство. Различают показатели фактические, базовые и относительные.

Фактический показатель- это конкретный единичный или качество товаров и потребительские свойства курсовая работа показатель, установленный для данного товара. Базовый показатель- это показатель принятый как исходный при сравнении с фактическим при оценке качества. Относительный показатель характеризует соотношение фактического и базового показателей. По способу выражения показатели бывают размерными, которые выражаются в различных единицах измерения, и безразмерными, которые выражаются в единичных частях или в процентах.

Особенный вид- интегральный показатель, выражающий соотношение полезного эффекта и суммарных затрат на его разработку, изготовление, оборот и потребление. То есть, это соотношение потребительской стоимости и стоимости.

Показатель качества это количественное и качественное выражение свойств товара. Каждый показатель имеет наименование качество товаров и потребительские свойства курсовая работа назначение, по которым товары подразделяют на группы в зависимости от свойств, которые характеризуются единичные или комплексные или от назначения базовые и расчетные.

Классификацию показателей качества их значения я привела ниже на рисунке 1. Методы определения показателей качества: Показатели выражаются в баллах. Этот метод наиболее затребован в торговле. Регистрационный метод основан на наблюдении и подсчете числа определенных предметов, событий, слухов, затрат, явлений.

Его используют при статистическом контроле качества или при опытном ношении. Расчетный метод состоит в определении показателей качества расчетным путем. Измерительный метод наиболее объективный, он дает самые точные результаты. Перспективными направлениями этого метода являются экспресс-методы, которые не нарушают контроля.

  • Ремонтопригодность - свойство изделия, заключающееся в восстановлении работоспособного состояния путем проведения технического обслуживания и ремонта;
  • Надежность - это свойство изделия, сохранять во времени значения всех параметров, характеризующих способность выполнять требуемые функции в заданных режимах и условиях применения, технического обслуживания, ремонта, хранения и транспортировки;
  • Показателями социального назначения зачастую выступают внешний вид товаров, состав и содержание отдельных компонентов например, драгоценных металлов, камней, ароматических веществ и т;
  • Это свойство непродовольственных товаров длительного использования.

Факторы формирования и сохранения качества товаров Факторы, влияющие на качество товаров, можно разделить на факторы, формирующие качество товара, и факторы, влияющие на сохранение качества товаров.

Качество товаров формируется качество товаров и потребительские свойства курсовая работа стадиях их разработки изготовления. На стадиях товарного оборота и потребления, в частности при транспортировке, сохранении, реализации и потреблении, необходимое влияние на товар факторов, обеспечивающих сохранение сформированного качества.

К факторам, формирующих качество товаров, относятся исходные материалы и сырье, конструкция изделия и технологическая обработка. Материалы разделяют на основные, вспомогательные и комплектующие.

Главную роль играют основные материалы, качество которых определяет качество изделия. Они по происхождению могут быть природными и химическими исскуственные и синтетические. По химическому составу различают органические и неорганические материалы. Сформированное качество необходимо сохранить на стадиях распределения и потребления. К факторам, способствующим сохранению качества, относят факторы, влияющих ан товар при транспортировке, хранении и потреблении качество товаров и потребительские свойства курсовая работа.

К упаковке принадлежат тара и упаковочные материалы. Различают внутреннюю упаковку, или потребительскую тару, и внешнюю транспортную тару. Она должна быть художественной, потому что формирует товарный вид изделий. Внешнюю тару разделяют на жесткую ящики, бочки, бидоны ; полужесткую корзины, коробы, картонные ящики и мягкую мешки, пакеты, кипы. Маркировка товара - это обязательная информация, нанесенная на товар или упаковку в виде символов, знаков, меток, рисунков, клейма.

Транспортировку товаров осуществляется с помощью автомобильного, железнодорожного, воздушного, водного и гужевого транспорта. На сохранение качества во время транспортировки товара влияют такие факторы: При выборе транспортного средства стоит учитывать его специфические характеристики: Сорт Оценивание качества - это выбор показателей, определение их действительного значения и сопоставление их с базовыми показателями. Относительно потребительских свойств важно выбрать такие показатели, которые имеют решающее значение.

В качестве базовых показателей приняты регламентированные значения стандартов или других нормативных документов НДа также стандартные образцы и эталоны. После сопоставления действительных значений измеряемого показателя с базовым качество товаров и потребительские свойства курсовая работа определенные градации, классы, товарные сорта, марки продукции.

Градация, класс, сорт- категория или разряд, присвоенный объектам после сопоставления действительных и базовых показателей.

Стандартный товар- товар, соответствующий установленным требованиям по всем избранным показателям. Нестандартный товар- товар, не соответствующий установленным требованиям по одному или комплексу показателей, но это несоответствие не является критическим опасным. Брак-товар с выявленными недостатками, которые могут быть исправлены или их нельзя исправить по одному или комплексу показателей. Марки, номера- градации качества, которые отличаются по значению одного или нескольких показателей.

Сорт- градация качества товара по одному или нескольким показателям. Разделение на сорта осуществляется в зависимости от вяленых дефектов и отклонении по нескольким показателям потребительских свойств. Сорта качество товаров и потребительские свойства курсовая работа порядковыми номерами- качество товаров и потребительские свойства курсовая работа, 2-й, 3-й, иногда терминами- экстра, высший, и т. Цель оценивания может быть такой: Уровень может оценивается тремя методами: Дифференциальный - это сопоставление единичных показателей с базовыми после определения относительных показателей.

Если они равны единицы или больше, то уровень качества не ниже от базового.

  • Товароведно-экспертная оценка показателей продукции, реализуемой в магазине;
  • Обувь относиться к числу важнейших товаров народного потребления;
  • Одной из разновидностей этих свойств является органолептические свойства, основу которых составляют психофизиологическое восприятие человеком отдельных свойств товаров с помощью органов чувств;
  • Сохраняемость - свойство сохранять значения показателей безотказности, долговечности и ремонтопригодности при хранении или транспортировке;
  • При выборе транспортного средства стоит учитывать его специфические характеристики;
  • Разные модели автомобилей могут быть классифицированы по мощности двигателя, расходу топлива, грузоподъемности, функциональному назначению грузовые, легковые и другим признакам.

Комплексный метод-уровень качества выражается одним числом, то есть одним обобщающим показателем, который характеризует основное назначение товаров. Смешанный метод сочетает в себе комплексный и дифференциальный. Контроль качества товаров Контроль качества товаров - это проверка соответствия показателей качества установленным требованиям, имеющимся в стандартах, технических условиях, договорах поставки и других документах, регламентирующих требования к качеству.

  • Роль плодовоовощных товаров в жизни человека;
  • Но нужно помнить, что некоторые товары, владеющие значительной долговечностью, входят в противоречие с социальным назначением, поскольку досрочно выходят из моды, морально устаревают.

Контроль качества самая важная функция управления качеством. Контроль качества бывает государственный и общественный. Государственный разделяется на вневедомственный и ведомственный. Вневедомстный- это функции Госстандарта. Ведомственный проводят министерства, ведомства, а на предприятиях- качество товаров и потребительские свойства курсовая работа технического контроля ОТКзаводские лаборатории, на небольших предприятиях- отдельные должностные лица со специальной подготовкой.

Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров Номенклатура потребительских свойств и показателей - совокупность свойств и показателей, которые обусловливают удовлетворение реальных или ожидаемых потребностей, по сути она определяет качественные характеристики потребительских товаров. В пределах номенклатуры потребительские качества и показатели разделяют на группы и подгруппы в зависимости от их особенностей и удовлетворяемых потребностей.

Оценка качества товара

Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров. Назначение- способность товара удовлетворять физиологические и социальные потребности. В зависимости от удовлетворения потребностей свойства товара разделяют на подгруппы: Каждое из этих свойств имеет свои показатели: Классификационное назначение- способность ряда свойств и показателей выступать в качестве классификационных примет.

Так различные модели автомобилей могут быть классифицированы по мощности двигателя, затратам качество товаров и потребительские свойства курсовая работа, грузоподъемностью, функциональным назначениям грузовые, легковые, специальные и т. Универсальное назначение- способность свойств и показателей удовлетворять одновременно несколько покупательских требований. Например, пропагандирование в последние годы здорового способа жизни побуждало к использованию менее жирных продуктов, предотвращать влияние токсических веществ опасностито есть они стали играть социальную роль, а в непродовольственной группе появилось понятие специального назначения вспомогательных предметов и косметических средств кремы, гели, пудры при проведении оздоровительных процедур для различных видов спорта и т.

Надежность- способность товара сохранять функциональное назначение в процессе сохранения или эксплуатации в течении установленного срока. В зависимости от критерия надежности различают такие группы: Долговечность- способность товаров сохранять работоспособность до следующего состояния или установленного срока технического обслуживания и ремонта. Это свойство непродовольственных товаров длительного использования. Это характерно для товаров продовольствия, и непродовольственных товаров, предназначенных для непосредственного использования, по качество товаров и потребительские свойства курсовая работа которого они частично или бесповоротно расходуются например, продукция парфюмерной промышленности.

Курсовая работа Пашанина А. И. гр. 5122

Но нужно помнить, что некоторые товары, владеющие значительной долговечностью, входят в противоречие с социальным назначением, поскольку досрочно выходят из моды, морально устаревают. Это касается одежды, обуви, головных уборов, отдельных сложно-технических товаров.

Показателями долговечности могут быть срок эксплуатации изделий, ресурс и т. Безотказность- способность товаров исполнять функциональное назначение без появления дефектов, которые мешают дальнейшей эксплуатации. Безотказность характеризуется сроками, в течении которых товары находятся в эксплуатации безотказно с нормой предусмотренных дефектов.

VK
OK
MR
GP